始于中原、路演西北的茅台醇品牌发展峰会，第三站“回家”。9月9日第十届中国(贵州)国际酒类博览会开启第一天，“酿秋成酒 醉美柔和”茅台醇品牌发展峰会酒博会站在贵阳举行。

▲茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站与会嘉宾。

有别于郑州和西安站，茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站回到贵州酱酒大本营，论坛话题从行业趋势、营销布局延展为提质增效、品牌文化。现场有专家观点称，今天的茅台醇已不是昨天的茅台醇。
在业内人士看来，在酱酒发源地和主产区如何乘势酱酒热，贵州茅台酒厂集团技术开发公司（简称技开公司）借助酒博会这个国际酒类平台，向外界传递了“夯基固本、讲好故事”的清晰声音，质量和文化也将成为茅台醇向全国品牌迈进的根本发力点。

▲茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站视频。

集团高管提出茅台醇发展5个关键词“
上半年来，技开公司全力补短板、强弱项、固根基，不断推进供给侧结构性改革，为高质量发展积蓄动能。”峰会上，茅台集团党委委员、副总经理杨代永点赞技开公司率先推出柔和酱香型白酒，丰富品种、提升品质、做强品牌，让贵州绿水青山创造了更多金山银山。
说及茅台醇下一步发展，杨代永提到了5个关键词：提质增效、品牌形象、转型升级、营销市场和品牌故事。

▲茅台集团党委委员、副总经理杨代永致辞。

据介绍，茅台集团将推进技开公司建设基酒基地、扩充产能、提升品质，抓生产增效益。同时坚持重点品牌引领、系列品牌跟进，实施“企业品牌化、产品品牌化”发展战略，凸显原产地域标志产品聚集效应，增强茅台醇市场竞争力。
致辞中，杨代永透露，未来几年将花大力气建设技开公司包装产业园，助力技开产品实现线上线下联动的聚合营销，不断提高市场占有率。
“文化是引领茅台打造百年老店和提升全球竞争力的软实力，也是向消费者讲好茅台醇故事的关键所在，”杨代永说，技开公司要讲好故事，让消费者购买茅台醇有理由有故事。

酒博会发出茅台醇“质量、文化”声音
值得一提的是，茅台醇品牌发展峰会贵阳站适逢第十届酒博会。十年沉淀，酒博会已逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，茅台醇在此平台发声更具传播效应。

▲茅台集团总经理助理、技开公司党委书记、董事长杨凤祥致辞。

“在技开公司‘爬坡换挡’关键期，举行‘茅台醇品牌发展峰会（贵阳酒博会站）’是公司全面瘦身、规范初显成效后的品牌发展重要举措，对茅台醇的可持续发展具有里程碑式的意义。”茅台集团总经理助理、技开公司党委书记、董事长杨凤祥称，将以此次峰会为起点，继续围绕把茅台醇做成白酒行业具有一定影响力的目标，多做打基础利长远的工作。
据悉，近两年来，技开公司在茅台集团战略指引下，夯基固本，加快产品结构调整，加速产业结构优化升级，转型发展初见成效，为高质量发展积蓄动能。

▲技开公司党委副书记、总经理冯铖演讲。

“2019年酱酒产量占我国白酒产能比7%左右，7%以外品类的中高端消费群体，是茅台醇未来发展的一片蓝海。” 这是技开公司党委副书记、总经理冯铖研判当前酱酒热形势给出的观点。
据悉，技开公司将围绕 “定位、定向、瘦身、规范、改革”十字方针和“五个坚定不移”重要指示。“其中对技开公司最重要的就是两个词，瘦身和规范。”冯铖透露，今年技开公司将把产品收缩到80个以内，明年减到50个以内，瘦身后把产品线理顺，一定要给消费者消费茅台醇的理由，不仅有故事和文化，更要质量。

▲技开公司党委委员、副总经理钟丽演讲。

这个观点得到了遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会副会长吕玉华的认同。他说，一款酒推向全国全世界，首先要把住质量关，这是一个企业的生命线，质量不行，其他不行。茅台醇从香味、入口感觉、回味悠长来说，都是非常好的一款酒。“我们要把质量稳定做下去，未来的上百亿应该是不难做的事。”

“关于酱酒真正匠人匠心的精髓，还没有提炼出来，所以除了要抓住质量，文化一定要做。” 吕玉华希望茅台醇一直守住底线，未来发展是不可估量的。

▲茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站现场。

贵州三点贸易有限公司董事长吕良维也认为，做贵阳市场要做好茅台醇文化传播，把茅台醇文化融入到产品中，与场景需求匹配。
西安峰会上，冯铖曾提到当前技开公司要重点破解三个难题，如何提升市场份额与销售收入、如何改善管理基础薄弱的问题、如何有效促进工作作风的转变，补上数量不足、样板不足、动作不足。

▲茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站高峰论坛。

贵阳酒博会峰会上，冯铖提出技开公司已设立管理提升年，抓思想转变，并对三个不足做了进一步解释：“销售数量和规模不足，经销商数量不足，我们也在选择优秀经销商加入，当然我们也要控制经销商总数；未来一到两年，要打造2-3个样板市场；动作不足体现在市场发声不够，因此最近我们市场活动加多，此外还要与高端消费者互动，让他们通过品鉴了解茅台醇的变化。”
在冯铖看来，技开公司正在集团大气象下努力构建技开小气候，即讲质量、讲品牌、讲文化、讲市场、讲维护消费者。

“今天的茅台醇不是昨天的茅台醇”

技开公司党委委员、副总经理钟丽称，告别杂乱化、低端化、无序化的乱象后，如今的茅台醇已焕然一新，尤其是推行品牌瘦身和提品质、树品牌、塑品味“三品工程”后，截至8月茅台醇吨酒价格已提升65.88%。

▲北京正一堂战略机构董事长杨光演讲。

“今年开始，低端浓香产品一滴也没有，还去掉了酱香1号酒，这导致我们没有了59%的销售份额。”钟丽称，茅台醇现在只聚焦中高端，致力于成为大单品。
峰会上技开公司透露，1992、2008年代茅台醇升级后，与茅台醇天青，成为了世界五百强企业的指定用酒。正因为此，仅4个月时间，茅台醇通过小型品鉴吸引了61家优商加盟，其中西安有一家经销商仅仅3个多月，就向茅台醇提货2000多万。此外，茅台醇星座酒也收到了13个发达国家和地区的订单，“今年的销售额一定会超越去年。”

▲茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站现场。

从河南赶赴贵州参会，河南省茅五剑贸易董事长、资深酒类经销商焦振是茅台醇的拥趸。让他印象深刻的是，茅台醇是真正走市场做文化传播和产品建设，“茅台醇品牌发展郑州峰会不到一个月，从我家到公司的路段有4个店面都陈列了茅台醇，我就奇怪，一场活动下来，大家都敢进货，所以我相信经销商都知道品牌的力量”。
“不是所有酱酒都能站在风口上，技开的经销商都是商界精英和翘楚，他们选择我们，一定是看好我们的未来。现在的茅台醇，还虚位以待，未来可能席位不在。”钟丽说。

▲嘉宾品鉴茅台醇。

对此，北京正一堂战略机构董事长杨光也有同感，称经销商面对品牌和品类，选择大于努力，要寻找战略清晰、品牌张力强、营销模式优的品牌，他认为技开公司未来发展空间巨大。
“贵州现在已启动第二批千亿工程，茅台醇迎来机遇。” 贵州食品工程职业学院院长、著名白酒专家吴天祥说，茅台醇要乘酱香高质量发展的势，如今品质有了大幅提升，一定要讲好茅台醇的故事，一定要表达清楚今天的茅台醇不是昨天的茅台醇，已经是一个新品类、高品质的柔和酱香。

贵州茅台金水东路专卖店

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