茅台一直以1915年荣获“巴拿马万国博览会”酒类评比金奖为荣，并推出多款纪念酒，纪念意义和收藏价值极高。其中，“百年金奖封坛”纪念酒（俗称：巴拿马黑坛）瓶身上写着“小批量勾兑”，那么何为小批量勾兑呢？他的正确含义是什么？

勾兑，是白酒生产工艺中的一道正常程序，从技术层面上来讲，勾兑，是白酒生产中一道重要的工序。

勾兑时决不允许添加其他任何外来物质，包括香味物质和水。勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。

因而，勾兑并不是一个贬义词，恰恰相反，勾兑是白酒生产技术的进步，是生产优质酒必不可少的环节。

“小批量勾兑”是茅台一种酒质的代名词。

茅台酒厂多位勾调大师在茅台酒传统生产技艺基础上，甄选不同年份的茅台酒，小批量精心兑而成，为了达到品牌优质的保证，每款佳酿均严格把关，使的酒体保持贵州茅台酒卓越品质的同时，拥有鲜明的个性和丰富的口感，饮酒时的舒适性和协调性也就不言而喻，使酒更显珍贵。

与普茅相比，小批量勾兑采用的基酒和调味酒更老，酱香更浓郁。其次，普茅一般勾兑陈化3个月以上灌装出厂，小批量一般勾兑半年后才灌装出厂，陈化效果更好，口感更柔顺。

「小批量勾兑」在茅台大家庭中占比较小，常见的有卡慕茅台、一代伟人、红星闪烁、百年金奖系列等。

2012年奥地利世界烈酒比赛中，茅台“小批量勾兑”作为中国唯一送选的白酒，战胜了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白兰地在内的30个国家、500多种烈酒，荣膺第九届世界烈酒大赛金奖。

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