10月7日，央视财经发布一篇文章，报道了四川省隆昌市石燕桥镇一带制作的精品吨缸，是茅台等知名白酒厂商指定储酒缸，带动有土陶技艺的贫困户实现“家门口”就业，成功摘掉了穷帽子。 

俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒质量风味和老熟程度与贮存密切相关。陶坛为何会成为茅台酒贮藏宝物？

作为省级非物质文化遗产，隆昌土陶有着 600 多年历史。2013年，隆昌土陶作为隆昌市地理标志产品进入国家地标产品保护目录，造型典雅，耐酸碱、密度小、经久耐用、透气而不渗漏。

在茅台车间里整齐排放着的正是一坛坛沉甸甸的茅台酒，分为250公斤、350公斤、500公斤及1000公斤几种规格。

相较于不锈钢罐子，陶坛明明储存损耗大，成本高，为什么还非要用陶坛不可呢？

首先，陶坛在高温烧制过程中会形成许多大大小小的孔隙，使陶坛中的酒与外界微生物群相互交融，使酒从辛辣慢慢变得柔和。

另外，陶坛能自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质氧化和催陈，促酒老熟；

最后，陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒化学反应，保持适宜酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。